黄金の秋刀魚(さんま) 大船渡で水揚げ

秋と言えば、秋刀魚(さんま)。

秋に獲れ、形が刀に似ている魚ということらしい。

今の時期、脂がのってておいしく、塩焼きにして大根おろしと一緒に食べると最高です。

僕はよく焼いて、黒くなるくらい焦げ目がついた方が好きです。

秋刀魚の脂には、血液をサラサラにする効果がありますので、

安心して何匹でも食べられます。

さて、先日、岩手の大船渡魚市場で『黄金の秋刀魚』が、

２匹水揚げされました。

３日の朝、築地市場で一匹なんと１万円の値がついたそうです。

JNNのニュースでその黄金の秋刀魚が映されていました。

うろこが金色に輝いているのは、色素の欠乏によるそうです。

僕は食べるなら普通の秋刀魚がいいなあ。

JNNのニュース『黄金の秋刀魚』はこちらからご覧ください。