ラグビーの浅原拓真選手が描いた、2019年ラグビーワールドカップ日本代表プロップの稲垣啓太選手の似顔絵が強烈すぎて笑った。Keita Inagaki twitter より

2019年ラグビーワールドカップで大活躍している稲垣啓太選手ですが、

巷では、『笑わない男』また、外国選手から『ジャパニーズマフィア』と呼ばれていますが。

稲垣選手のtwitterに掲載されている、ラグビーの浅原拓真選手が描いて送った、稲垣選手の似顔絵がかなり強烈で驚いてしまいました。



確かに、実物の特徴を良くとらえていて、浅原選手の絵を描く才能にもビックリ。

高血圧予防にワカメを 続編

昨日のブログで『高血圧の予防にワカメを』を書いていますが、今回はさらに詳しく書いてみたいと思います。

ワカメは豊富な食物繊維を含んでいます。

驚くことに乾燥ワカメの約４０％が食物繊維なのです。

そして重要なことは、その食物繊維の約８０％が水溶性食物繊維であるアルギン酸というものです。

このアルギン酸が高血圧予防に絶大な効力を発揮するのです。

まあ、このアルギン酸の働きを簡単に言ってしまうと、

塩分と油分の吸収を抑えるということです。

・アルギン酸の中のカリウムが塩分の吸収を抑え、また尿と一緒に塩分を体外に排出してくれるのです。
(塩分と書いてますが、正確にはナトリウムのことです。)

・血液中のコレステロールを低下させる働きもあります。

ワカメはこのアルギン酸の含有率がかなり高いことから、高血圧予防に最適の食材だということができます。

もちろん同じ海藻類の昆布、ヒジキ、ワカメの子供のメカブ等にも、このアルギン酸は多く含まれています。

他にこのアルギン酸の効果としては、

・整腸作用があり、便秘解消に効果があります。

・血糖値の上昇を抑える働きがあります。

・放射性ストロンチウム、カドミウムなどの有害物質を体外に排出する働きもします。

このアルギン酸ですが、最も安全な物質の一つで、さまざまな医薬品としても用いられています。

栄養ドリンクの宣伝文句にも、「アルギン酸〇〇〇ｍｇ配合」とかよく書かれています。

こういう点だけとっても、ワカメが本当に体に良い食材だと言えるのではないでしょうか。

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高血圧の予防にワカメを

僕は岩手の太平洋に面した三陸海岸の近くに住んでいます。

場所がら三陸のワカメを手に入れることが容易なので、まあ、よく貰いますが。

そのため我が家の食卓にはワカメを使った料理が結構出てきます。

このワカメですが、高血圧の予防・改善にかなりの効果があります。

ワカメには多量にカリウムが入っているからです。

カリウムは高血圧の原因であるナトリウムを体外に排出する働きがあるのは、高血圧でお悩みの方ならご存知のことでしょうが。

そのカリウムがワカメには、１００ｇ中２００ｍｇ以上も含まれているのです。

生のワカメだと７００ｍｇ以上も含んでいます。

ワカメは生で味わったときが一番美味しいと僕は思うのですが。

ワカメに摩り下ろした生姜を乗せて食べるのが僕は一番好きです。

『高血圧予防にワカメの味噌汁を』という人もいます。

まあ、このワカメの味噌汁に関しては、僕としてはいろいろな面で疑問を感ずるところもありますが。

ともあれワカメがカリウムを多く含んでいるため高血圧の予防・改善に効果があるのは間違いありません。

ほんと三陸のワカメは生で食べると礒の香りがして美味しいです。


余談になりますが、東日本大震災の際に支援物資で頂いた某国のワカメも食べたことがありますが、三陸のと違って肉厚がなく、味噌汁に入れるとふやけてしまうといった感じでした。

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