山椒バターが美味しそう 青空レストランを見て

今日の青空レストランは、山椒を取り上げていました。

詳しくは青空レストランのホームページをご覧ください。

僕がその中で一番気になったのが、山椒バターです。

実山椒をすり鉢で擦って粉状にしたのとバターを混ぜただけのものでしたが、

ゲストの藤原さんが食べて、鳥肌がたったほど、多分美味しかったのでしょう。

どんな風味なのか、一度食べてみたい気がします。

実山椒(青山椒と同じだと思うが)をスーパーで手に入れられるか？分からないが、

山椒は売っていると思うので、早速明日買ったきて、バターと混ぜて作ってみたいと思います。

この実山椒(青山椒)をマヨネーズと混ぜてもいいみたいなので、それも作ってみたいと考えています。

パンに塗って食べたらどんな味になるのか？今から楽しみです。

明日、作ったらブログに味とか風味とかを書きたいと思います。

なんか新発見というか、新しい味覚の開拓ができそうでワクワクします。

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